Hai tutto il necessario per pranzo. La carne, le verdure, l’insalatiera e gli altri piatti sono tutti pronti. Tutto quello che devi fare è assicurarti di avere le patate. E mentre ti prepari a tirarle fuori dalla borsa, inizi a chiederti quanto durano le patate? Rispondiamo a questa e ad altre domande su come conservare le patate. Continua a leggere e scopri per quanto tempo puoi conservare le patate e che aspetto ha il luogo di conservazione ideale.
Per Quanto Tempo Si Possono Conservare Le Patate Nei Supermercati?
Questa è un’ottima domanda da porre se sei preoccupato che le tue patate possano essere state conservate troppo a lungo e quindi non sono più utili. È bene ricordare che tutti i prodotti acquistati al supermercato sono stati precedentemente conservati in un deposito per un determinato periodo di tempo. Questo è importante da considerare quando si considera la durata dei beni deperibili.
Per la gioia di venditori e consumatori, le patate possono essere conservate a lungo. Se conservate in condizioni di conservazione adeguate, le patate possono durare da diverse settimane a diversi mesi.
In Base A Come Vengono Conservate Le Patate, Quanto Durano Le Patate?
Ci sono molteplici fattori che influenzano la durata della vita delle patate. La cosa più importante è come pensi di tenerli. Questi durano per un tempo più breve rispetto a qualsiasi altro pasto.
Se hai fritto o bollito patate o hai preparato un pasto che contiene questo ingrediente in qualsiasi forma, non dovresti conservarle in frigorifero per un ulteriore consumo per più di 4 giorni. Se non li metti in frigorifero, dovresti mangiarli subito dopo la cottura o non più di qualche ora dopo, se tenuti a temperatura ambiente. Più calda è la temperatura, più facilmente il cibo andrà a male.
È anche possibile conservare le patate cotte a lungo termine se le congeli. Nel caso le mettiate in congelatore, le patate dovrebbero essere in grado di durare fino a un anno. Tuttavia, le patate non avranno il sapore dei piatti appena preparati quando vengono cotte al vapore.
Se ti stai preparando a cuocere le patate e le hai tagliate e conservate in acqua in anticipo, non dovresti lasciarle lì per più di 24 ore.
Le patate crude possono essere conservate in buone condizioni a casa o nei supermercati fino a tre mesi. Se vengono conservati a circa 10 C (10C), dovrebbero durare circa tre mesi. Se lo spazio in cui sono conservati è a temperatura ambiente, la loro durata è più breve.
In Base Alla Varietà Di Patate, Quanto Dureranno?
Questa è una buona domanda, poiché ci sono molte varietà di patate. La loro durata varia di conseguenza.
Puoi conservare la maggior parte delle patate per diversi mesi dopo che sono state acquistate al supermercato. Tuttavia, è importante disporre di uno spazio di archiviazione adeguato, come discuteremo più avanti.
Alcune delle varietà di patate più comuni che si conservano bene a basse temperature a lungo termine sono le varietà Cal White, Red Gold, Russet e Defender. Se non hai un buon spazio di conservazione per le tue patate, ma vivi in una zona calda, queste varietà dureranno a lungo a temperature elevate.
Come Conservare Correttamente Le Patate
Ci sono diversi criteri che un luogo di conservazione adeguato per le patate dovrebbe soddisfare. Un’area buia, fresca e ben ventilata sono i requisiti più importanti. Queste condizioni potrebbero non essere possibili se vivi da solo, ma vale la pena avere uno scantinato o una cantina in casa per conservare le patate.
Se hai una scatola di plastica con dei buchi o un altro tipo di scatola scoperta, puoi usarla tranquillamente per tenere le patate all’interno. Se non ne possiedi uno e la soluzione più pratica che puoi trovare è mettere le patate in un sacchetto e appenderlo, scegli sacchetti che non siano di plastica in quanto migliorano la condensa e favoriscono la formazione di muffe. Solo i sacchetti originali con i fori in cui entrano le patate sono adatti per i sacchetti di plastica.
Dovresti evitare le dispense per le patate. Possono favorire la germinazione e la disidratazione, quindi non dovresti conservarle troppo a lungo. Per mantenere le patate al sicuro, dovresti tenerle lontane dalla luce solare diretta. Se vengono esposti al sole, diventeranno verdi, il loro sapore diventerà amaro e potrebbero persino avere effetti dannosi sulla salute.
È importante ricordare che le patate non amano essere conservate al freddo. La temperatura del frigorifero è troppo bassa e questo renderà le patate più dolci e diventeranno scure quando le cucini. Una temperatura ideale per conservare le patate è di circa 44-50 F (7-10C); qualsiasi cosa al di sotto di questo intervallo o temperature significativamente più elevate può danneggiarli e ridurne la durata.
Se stai conservando patate mature, puoi conservarle per diverse settimane in una conservazione adeguata. È meglio consumarli entro 8 settimane. Nel caso in cui tu abbia acquistato patate novelle, quelle dovrebbero essere consumate entro pochi giorni perché non durano così a lungo. Lo stesso vale per le patate dolci che mantengono le loro proprietà solo per circa 7 giorni.
Come Fai A Sapere Che Le Patate Sono Andate A Male?
Prima di acquistare o preparare patate andate a male, ci sono diverse cose a cui prestare attenzione.
Nel caso in cui acquisti patate crude, scegli solo quegli esemplari che si sentono sodi quando li tocchi. Dovresti anche ispezionare attentamente la loro pelle. Dovrebbe sentirsi stretto e privo di rughe.
Evita le patate con molti segni, lividi, macchie o altre imperfezioni. Questo è un segno che la patata è stata danneggiata da una malattia o è andata a male. Non sono sicuri da mangiare in ogni caso.
Un altro segno comune da tenere in considerazione è la morbidezza delle patate. Se sono molli, non dovresti avere ripensamenti su come sbarazzartene. Afferrare saldamente ogni patata per vedere come ci si sente è il modo più semplice per assicurarsi di cucinare solo quelle ancora buone.
Anche l’odore è una buona caratteristica da considerare. L’odore tipico delle patate è simile a quello della terra. Le persone reagiscono a questo odore in modi diversi e possono associarlo ad altre cose. Tuttavia, se le patate sviluppano un odore di muffa forte e sgradevole, dovrebbero essere gettate via.
Dovresti sempre buttare via le patate marce o che soddisfano uno dei criteri di cui sopra. Rischi di lasciare che rovinino l’intera scorta se le tieni nella stessa borsa o scatola delle altre patate sane.
Inoltre, un altro segno comune da tenere in considerazione quando si scelgono le patate che si desidera acquistare o cucinare sono i germogli. Se le patate li hanno, questo mostra che stanno per andare a male nel prossimo futuro. Se i germogli stanno appena iniziando a crescere e non sono troppo lunghi, puoi rimuoverli e mangiare ancora le patate.
A parte la loro attrattiva, uno dei motivi per cui non dovresti mangiare i germogli è il fatto che contengono solanina e altre sostanze chimiche tossiche che possono causare problemi digestivi e altri problemi di salute.
Le patate cotte possono essere più difficili da dire se sono cattive. Questo a meno che il cibo non sia andato a male e non contenga muffa. L’odore può anche aiutarti a capire quando le patate sono andate a male poiché inizieranno ad avere un forte odore sgradevole.
Una volta che le patate cotte non sono più adatte al consumo, dovresti buttarle via poiché sviluppano batteri che possono essere dannosi.
Le patate sono nutrienti e piuttosto gustose.
Ci sono innumerevoli modi per cucinarli e puoi preparare facilmente un delizioso pasto a base di patate in pochi minuti. Puoi goderti le loro meravigliose qualità e assicurarti che siano sicuri per il consumo.
